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2019.07.20

分類主菜

調理時間: 15分(漬け時間は除く)

ID378217

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

パサつきなむね肉がパサつかず、柔らかく仕上がります!!
ぽん酢仕様で味付け簡単!
生姜が効いた甘辛さっぱり味はあと引く美味しさ!
ビールのおつまみにも最高ですよ^ ^
子供達にも大好評でした!!
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏肉のおかず フライパン 中華鍋 絶品 鶏胸肉 小麦粉 鶏肉 おもてなし 生姜 ぽん酢 お弁当 高タンパク ビール 簡単 子供 むね肉 ごま 揚げ油 揚げ焼き

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材料4人分
鶏胸肉 2枚
A
ぽん酢 大さじ2
A
砂糖・生姜のすりおろし 大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
片栗粉・小麦粉 各大さじ3
適量
ごま お好みで
作り方
Point!
皮はとりましたが、お好みでどうぞ^ ^ 生姜はチューブで大丈夫です^ ^
  1. 鶏胸肉はすりこぎや麺棒などでたたき、厚さを均等にする。(たたく事でやわらかくもなります)
  2. 1を2〜3cm幅に切り、ポリ袋に入れ、A

    ぽん酢 大さじ2、砂糖・生姜のすりおろし 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1

    を揉み込み、30分漬け込みます。
  3. 2に片栗粉・小麦粉を入れて良く揉みまぜ、多目の油で揚げ焼きにしたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
4 195
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コメント・感想 Comment
flopsy さん
2019.07.21 21:27

ムネ肉だけど柔らかく味もちょうど良く、家族からも好評でした!また作りたいです!

松山絵美
松山絵美 さん
2019.07.21 22:00:17

flopsyさん♡作って下さり、コメントいただきありがとうございます^ ^ 嬉しいです!また是非よろしくお願いします^ ^

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