副菜
＊餃子の皮のお花カップで2種のマスカルポーネの前菜＊
投稿日2019/12/02
更新日2019/12/02
調理時間10分
餃子の皮で作ったお花カップが可愛い女子会にぴったりな前菜です^ ^ デルタインターナショナルさまのクレイン社カリフォルニア生クルミを盛り付けにもたっぷり使っています^ ^ 薬膳効果 ☆ くるみ...脳の働きを活性化、老化予防、喘息や冷え性に、便秘に、疲労回復に。
材料5人分
- 餃子の皮20枚
- A明太子55g
- Aマスカルポーネチーズ80g
- Bマスカルポーネチーズ50g位
- ブルーチーズ5かけ
- クルミ10粒
- ピンクペッパー・パセリお好みで
- はちみつお好みで
- ベビーリーフ・クルミ・プチトマトお好みで
作り方
ポイント
製菓用のアルミカップはしっかりしているので作りやすいですよ^ ^
- 準
B マスカルポーネチーズ50g位は小さめのポリ袋に入れ、角を切る。 A 明太子55g、マスカルポーネチーズ80gの明太子は皮をこそげ、マスカルポーネチーズと混ぜ、小さめのポリ袋に入れ角を切る。
- 1
アルミカップに餃子の皮を2枚重ねて入れ、トースターでこんがりするまで焼く。
- 2
１の半量に、Ａを絞り入れ、ピンクペッパー・パセリとクルミを乗せ、残りの5個に、ブルーチーズを入れ、Ｂのマスカルポーネチーズを絞り、クルミを乗せ、ベビーリーフ・クルミ・プチトマトを敷いた上に盛り付ける。 Ｂははちみつをかけてお召し上がり下さい。
レシピID
382903
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)