主食
＊節分の豆で炊き込みご飯＊
投稿日2020/02/04
更新日2020/02/04
調理時間60分
節分で余ったお豆を炊き込みご飯にしました！ まだ炒り大豆を食べられない3歳児以下の子供もこれなら食べられますよ^ ^ 香ばしく、すごく美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進
材料（２合分）
- 米2合
- 節分用の豆50g
- A昆布茶又は昆布だしの素大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A酒大さじ1
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2(おにぎり用などのしっかり味が良い場合は大さじ3)
作り方
ポイント
土鍋やお鍋で炊いても♪
- 準
米は研いで30分〜1時間浸水させてからザルにあげる。
- 1
炊飯器の内釜に米とA 昆布茶又は昆布だしの素大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を入れ、2合の目盛りまで水を加え、節分用の豆を乗せて炊飯したら出来上がり！
レシピID
385769
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「大豆」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
