主菜
もちもちで絶品！！＊もずくチヂミ＊生もずくの美味しい食べ方
投稿日2020/03/29
更新日2020/03/29
調理時間30分
味付けや加工のされていない「生もずく」を使って、もっちもちなチヂミにするとびっくりな美味しさです！！ 「生もずく」を見つけたら是非作ってみて下さい^ ^ 薬膳効果 ☆もずく...便秘の改善に、高血圧予防に、動脈硬化予防に、がん予防に、
材料4人分
- 生もずく400g
- 水大さじ6
- 卵1個
- 片栗粉大さじ6
- 薄力粉大さじ8
- 鶏ガラスープの素大さじ1
- ごま油適量
作り方
ポイント
チーズ、キムチ、カニカマ、ツナ、などプラスしても美味しいです^ ^ タレは ＊ぽん酢＋ごま油、＊醤油＋酢＋砂糖＋ごま油 、＊ぽん酢＋マヨネーズ 、などでどうぞ^ ^
- 1
ボウルに卵と水を入れてまぜ、片栗粉、薄力粉、鶏ガラスープの素を加えて泡立て器でまぜ、生もずくを加えて混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、１をお玉ですくって落とし、中火で両面こんがり焼き、最後ごま油を少々足して強火にして、カリッと焼き上げたら出来上がり！
レシピID
388671
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
