主菜

豚バラレタスの旨レモンマヨ炒め

Name: 豚バラレタスの旨レモンマヨ炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200㏄; 塩・こしょう 少々; レタス 小1玉（正味300g）; レモン汁 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2; 片栗粉 小さじ2; マヨネーズ 大さじ1; 粗びき黒こしょう お好みで

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10分

エネルギー245kcal
炭水化物7.8g
脂質19.8g
たんぱく質10.5g
糖質5.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

油の代わりにマヨネーズでコクアップ！！レモンでさっぱりながらコク旨な味わいは癖になりますよ♪ 薬膳効果 ☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分

豚バラ薄切り肉
200㏄
塩・こしょう
少々
レタス
小1玉（正味300g）
A
レモン汁
大さじ1
A
オイスターソース
大さじ1
A
鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
A
片栗粉
小さじ2
マヨネーズ
大さじ1
粗びき黒こしょう
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。レタスは大き目のざく切りにする。 A レモン汁大さじ1、オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、片栗粉小さじ2を混ぜておく。
1
フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、周りがフツフツ溶けだしたら豚バラ薄切り肉を入れ、塩・こしょう少々を振って炒める。
2
豚バラ薄切り肉に火が通ったら、レタスを加えてサッと炒め、Ａを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり！器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうをふる。