揚げない簡単エビマヨ

10

2021.02.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID 406199

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

揚げずに茹でて作るエビマヨです^^片栗粉をまぶして茹でるので、縮みにくく、口当たり良く、マヨソースも良く絡みます♪
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに

    材料4人分
    むき海老 400g
    片栗粉 大さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    トマトケチャップ 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    サラダ用葉野菜(レタスやサラダ菜、ベビーリープなど) お好みで
    ナッツ(クルミやピーナッツなど) お好みで
    粗びき黒こしょう お好みで
    作り方
    Point!
    茹ですぎに気を付けます。

    お湯に入れ、あまり混ぜないようにしてください。
    1. むき海老は背ワタのあるものは取り、ザルに入れて流水で洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりで拭き取ってからポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。
    2. 鍋にお湯を沸かし、片栗粉をまぶしたむき海老を入れて1~2分、色が変わるまで茹で、ザルにあげて水気を切る。
    3. ボウルにA

      マヨネーズ 大さじ2、トマトケチャップ 大さじ1、砂糖 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1

      を混ぜ、水気を切った海老も入れて和える。
    4. お皿にサラダ用葉野菜(レタスやサラダ菜、ベビーリープなど)を敷き、海老を盛り、お好みでナッツ(クルミやピーナッツなど)を乗せ、粗びき黒こしょうを振る。
    9 191
    コメント・感想 Comment
    472665 さん
    2021.02.23 10:05

    鶏胸肉で代用はできませんか?

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2021.02.23 10:18:30

    472665さん♡胸肉バージョンはこちらになります^^https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/406802 是非お試し下さい♡

    472665
    472665 さん
    2021.02.23 20:36:25

    ありがとうございます(^^)

    359703 さん
    2021.02.02 13:04

    冷蔵庫に入れて冷やして食べてもいいですか?

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2021.02.02 13:18:36

    359703 さん コメントありがとうございます🙇‍♀️ はい😊大丈夫です🙆‍♀️

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