牛こまとアスパラのカマンベール炒め

10

2021.04.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID 410618

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

牛肉と牛乳から作られた乳製品の相性は抜群です!!たっぷりの旬のアスパラと、カマンベールチーズがとろーり!!おもてなしにもおススメです^^

薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に 

☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、新陳代謝の促進、高血圧に

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

    材料4人分
    牛こま切れ肉 200g
    片栗粉 大さじ1
    アスパラ 12本(正味180g)
    カマンベールチーズ 1個(約100g)
    A
    砂糖・みりん 各小さじ2
    A
    顆粒コンソメ 小さじ1.5
    A
    醤油 小さじ1
    オリーブオイル 適量
    粗びき黒こしょう お好みで
    作り方
    Point!
    細目のアスパラを使いました!太目の場合は火が通りやすいように斜め切りにして下さい^^

    《2人分の場合》

    牛こま切れ肉:100g

    片栗粉:小さじ1.5

    アスパラ:6本(正味90g)

    カマンベールチーズ:1/2個

    (A)砂糖・みりん:各小さじ1

    (A)顆粒コンソメ:小さじ3/2

    (A)醤油:小さじ1/2

    オリーブオイル:適量

    粗びき黒こしょう:お好みで
    1. 牛こま切れ肉は片栗粉をまぶしておく。

      アスパラは根元の堅い部分を切り落とし、4~5㎝に切る。

      カマンベールチーズは6~8等分に切る。

      A

      砂糖・みりん 各小さじ2、顆粒コンソメ 小さじ1.5、醤油 小さじ1

      は混ぜておく
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、牛こま切れ肉を菜箸でほぐしながら炒める。
    3. 牛肉に火が通って来たら、アスパラを加えて炒め、火が通って来たら、カマンベールチーズとAを加えて炒め合わせて出来上がり!
      器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
    4 155
    コメント・感想 Comment
    246683 さん
    2021.04.10 15:00

    カマンベール1個とは、個包装の1個ですか?6Pみたいになってるものを想像しましたが、全部で1個ということでしょうか?

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2021.04.10 15:33:59

    246683 さん♡分かりづらくすみません!!大体約100gくらいの物を一個です。書き足しておきます。ありがとうございました!!

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