汁物

包まず簡単！家族大絶賛の包まない味噌ワンタンスープ

作ってみた！(1)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

メールで送る

15分

包まず簡単！時短に！コクたっぷりのスープに、ひき肉、玉ねぎ、もやしの食感と、ワンタンのつるつるが最高で、家族も大絶賛のスープです＾＾薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

豚ひき肉
200g
玉ねぎ
中1個・正味180g
もやし
1袋・200g
ワンタンの皮
20枚くらい
水
1200㏄
A
みりん・白だし
各大さじ2
A
鶏がらスープの素
小さじ4
A
にんにくチューブ
小さじ2
味噌
大さじ3～4
ごま油
適量
粗びき黒こしょう
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎは粗みじん切りにする。
1
鍋にごま油を熱し、玉ねぎと豚ひき肉を炒める。
2
豚肉に火が通ったら、水とA みりん・白だし各大さじ2、鶏がらスープの素小さじ4、にんにくチューブ小さじ2を加えて混ぜ、煮立ったら灰汁を取り、味噌を溶き入れる。
3
２にワンタンの皮を1枚ずつ重ならないように加え、もやしも加えて、ひと煮立ちしたら出来上がり！器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）味噌の量は味をみながら増減してください＾＾《２人分の場合》豚ひき肉:100g 玉ねぎ:中1/2個・正味90g もやし:1/2袋・100g ワンタンの皮:10枚くらい水:640㏄ (A)みりん・白だし:各大さじ1 (A)鶏がらスープの素:小さじ2 (A)にんにくチューブ:小さじ1 味噌:大さじ1.5～2 ごま油:適量粗びき黒こしょう:お好みで