主菜
やみつき！ガリマヨチーズシュリンプ
投稿日2021/11/16
更新日2021/11/16
調理時間10分
フライパンに入れて一気に炒めるだけ！！おつまみに最高です！！ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- むき海老400g
- 酒適量
- クリームチーズ36g(ポーションタイプ2個)
- Aにんにくチューブ小さじ1強
- A砂糖小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- マヨネーズ大さじ1
- レタスお好みで
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
にんにくは生にんにくのみじん切りやおろしにんにくでも♪ 【２人分の場合】 むき海老:200g 酒:適量 クリームチーズ:18g (A)にんにくチューブ:小さじ1/2強 (A)砂糖:小さじ1/2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/4 マヨネーズ:小さじ2 レタス:お好みで 粗びき黒こしょう:お好みで
- 準
むき海老は背ワタのあるものは取り、流水で洗ってから酒をまぶして5分置き、キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。
- 1
フライパンにマヨネーズを入れてから火にかけ、周りがフツフツ溶け出したら、むき海老とA にんにくチューブ小さじ1強、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2とクリームチーズをちぎって入れて炒め、海老の色が変わったら出来上がり！ 器に盛り、レタスを添えて粗びき黒こしょうを振る。
レシピID
425894
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「えび」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
