HKMで簡単!バナナとりんごのオートミー入り天板ケーキ

40

2021.11.24

分類デザート

調理時間: 40分

ID 426487

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ホットケーキミックスを使うので簡単!!失敗なし^^オートミール入りでちょっぴりヘルシーに♪りんごとバナナも入れてみました♪
型が無くても大丈夫!オーブンの天板でドーンと焼いちゃいます。朝食にも♪

薬膳効果
☆オートミール...胃もたれや食欲不振に、便秘解消に、腹部膨満感に、免疫力アップに、体力回復に

☆りんご...胃腸の働きを整える、体の余分な熱を冷ます、喉の渇きに、二日酔いに、食欲不振に、不安感やあせりに

☆バナナ...免疫力アップ、発熱、炎症を鎮める、スタミナを持続、肺を潤す

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    材料

    (オーブンの天板1枚分)
    ホットケーキミックス 300g
    オートミール 100g
    りんご 1個・正味230g
    バナナ 2本・正味200g
    2個
    牛乳(オートミールに混ぜる用) 100㏄
    牛乳 50㏄
    きび砂糖 70~80g
    バター 60g

    作り方

    ポイント

    【半量の場合】
    ホットケーキミックス:150g

    オートミール:50g

    りんご:1/2個・正味115g

    バナナ:1本・正味100g

    卵:1個

    牛乳(オートミールに混ぜる用):50㏄

    牛乳:25㏄

    きび砂糖:35~40g

    バター:30g

    半量で作る場合は天板半分位の金属製のトレーやバット、ケーキ型をお使いください。
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    1. バターは耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで約30秒加熱し溶かしておく。

      りんごは皮つきのまま4等分に切って芯を取り、8mm幅のいちょう切りにする。

      バナナは1㎝幅の輪切りにする。

      オートミールと牛乳(オートミールに混ぜる用)100㏄を混ぜておく。
    2. ボウルに卵とバターを入れて混ぜる。
    3. 1にホットケーキミックス、牛乳と混ぜて置いたオートミール、きび砂糖、牛乳残りの50㏄を入れて、滑らかになるまで混ぜたらりんごも加えて混ぜる。
    4. りんごが混ざったらバナナも入れ、優しく混ぜる。
    5. オーブンを170度の予熱にセットし、オーブンの天板にクッキングシートを敷き3を流し入れ、平らにならす。
    6. 170℃に予熱したオーブンで30~35分焼く。粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。
      (竹串をさして、生っぽい生地が付いてくる場合は追加で加熱してください。)
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