ＨＫＭで簡単！バナナとりんごのオートミー入り天板ケーキ
投稿日2021/11/24
更新日2021/11/24
調理時間40分
ホットケーキミックスを使うので簡単！！失敗なし＾＾オートミール入りでちょっぴりヘルシーに♪りんごとバナナも入れてみました♪ 型が無くても大丈夫！オーブンの天板でドーンと焼いちゃいます。朝食にも♪ 薬膳効果 ☆オートミール...胃もたれや食欲不振に、便秘解消に、腹部膨満感に、免疫力アップに、体力回復に ☆りんご...胃腸の働きを整える、体の余分な熱を冷ます、喉の渇きに、二日酔いに、食欲不振に、不安感やあせりに ☆バナナ...免疫力アップ、発熱、炎症を鎮める、スタミナを持続、肺を潤す
材料（オーブンの天板1枚分）
- ホットケーキミックス300g
- オートミール100g
- りんご1個・正味230g
- バナナ2本・正味200g
- 卵2個
- 牛乳（オートミールに混ぜる用）100㏄
- 牛乳50㏄
- きび砂糖70～80g
- バター60g
作り方
ポイント
【半量の場合】 ホットケーキミックス:150g オートミール:50g りんご:1/2個・正味115g バナナ:1本・正味100g 卵:1個 牛乳（オートミールに混ぜる用）:50㏄ 牛乳:25㏄ きび砂糖:35～40g バター:30g 半量で作る場合は天板半分位の金属製のトレーやバット、ケーキ型をお使いください。
- 準
バターは耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで約30秒加熱し溶かしておく。 りんごは皮つきのまま４等分に切って芯を取り、8ｍｍ幅のいちょう切りにする。 バナナは1㎝幅の輪切りにする。 オートミールと牛乳（オートミールに混ぜる用）100㏄を混ぜておく。
- 1
ボウルに卵とバターを入れて混ぜる。
- 2
１にホットケーキミックス、牛乳と混ぜて置いたオートミール、きび砂糖、牛乳残りの50㏄を入れて、滑らかになるまで混ぜたらりんごも加えて混ぜる。
- 3
りんごが混ざったらバナナも入れ、優しく混ぜる。
- 4
オーブンを170度の予熱にセットし、オーブンの天板にクッキングシートを敷き３を流し入れ、平らにならす。
- 5
170℃に予熱したオーブンで30～35分焼く。粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。 （竹串をさして、生っぽい生地が付いてくる場合は追加で加熱してください。）
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)