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    副菜

    ポリ袋で!生で美味しい♪小松菜とハムのマリネサラダ

    • 投稿日2022/01/05

    • 更新日2022/01/05

    • 調理時間15

    ポリ袋で簡単に出来ちゃうマリネサラダです^^小松菜は生でもとっても美味しいです♪ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料2~4人分(1~2人分の分量はポイント欄に記載しています。)

    • 小松菜
      1袋・正味200g
    • ハム
      50g
    • A
      大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ4
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ2
    • A
      小さじ1
    • A
      オリーブオイル
      大さじ2
    • 粗びき黒こしょう
      お好みで

    作り方

    ポイント

    小松菜はみずみずしい新鮮なものをお使いください^^ 【2人分の場合】 小松菜:1/2袋・正味100g ハム:25g (A)酢:大さじ1 (A)砂糖:小さじ2 (A)顆粒コンソメ:小さじ1 (A)塩:小さじ1/2 (A)オリーブオイル:大さじ1 粗びき黒こしょう:お好みで

    • 小松菜は根元を切り落とし、3㎝位に切る。 ハムは放射状に8等分に切る。

    • 1

      ポリ袋に小松菜、ハム、A 酢大さじ2、砂糖小さじ4、顆粒コンソメ小さじ2、塩小さじ1、オリーブオイル大さじ2を入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま10分置いたら出来上がり! 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

      ポリ袋で!生で美味しい♪小松菜とハムのマリネサラダの工程1
    レシピID

    428763

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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