副菜
ポリ袋で！生で美味しい♪小松菜とハムのマリネサラダ
投稿日2022/01/05
更新日2022/01/05
調理時間15分
ポリ袋で簡単に出来ちゃうマリネサラダです＾＾小松菜は生でもとっても美味しいです♪ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料（２～４人分（１～２人分の分量はポイント欄に記載しています。））
- 小松菜1袋・正味200g
- ハム50g
- A酢大さじ2
- A砂糖小さじ4
- A顆粒コンソメ小さじ2
- A塩小さじ1
- Aオリーブオイル大さじ2
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
小松菜はみずみずしい新鮮なものをお使いください＾＾ 【２人分の場合】 小松菜:1/2袋・正味100g ハム:25g (A)酢:大さじ1 (A)砂糖:小さじ2 (A)顆粒コンソメ:小さじ1 (A)塩:小さじ1/2 (A)オリーブオイル:大さじ1 粗びき黒こしょう:お好みで
- 準
小松菜は根元を切り落とし、3㎝位に切る。 ハムは放射状に8等分に切る。
- 1
ポリ袋に小松菜、ハム、A 酢大さじ2、砂糖小さじ4、顆粒コンソメ小さじ2、塩小さじ1、オリーブオイル大さじ2を入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま10分置いたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
レシピID
428763
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「小松菜」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
