副菜
シャキシャキもやしの塩昆布ナムル
5分
定番もやしナムルに塩昆布を加えて旨味たっぷりに仕上げました＾＾もやしは10秒茹ででシャキシャキです♪ 薬膳効果 ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- もやし2袋・400g
- 塩昆布15g・大さじ3
- Aごま油・白いりごま各大さじ1
- Aぽん酢小さじ2
- A砂糖・にんにくチューブ各小さじ1
- 塩・こしょう足りない場合少々
作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげて水気を切り、キッチンペーパーで押さえて水気を軽く取る。
- 2
もやしを茹でた鍋又はボウルにA ごま油・白いりごま各大さじ1、ぽん酢小さじ2、砂糖・にんにくチューブ各小さじ1と１のもやしと塩昆布を入れて和え、味をみて足りない場合は塩・こしょうで調えたら出来上がり！
ポイント
ぽん酢は醬油入りタイプのポン酢しょうゆを使っています。 【２人分の場合】 もやし:1袋・200g 塩昆布:7.5g・大さじ1.5 (A)ごま油・白いりごま:各大さじ1/2 (A)ぽん酢:小さじ1 (A)砂糖・にんにくチューブ:各小さじ1/2 塩・こしょう:足りない場合少々
レシピID：434813
更新日：2022/04/03
投稿日：2022/04/03
作ってみた！
ふらせ2023/09/23 20:41
今まで10回は作りました！お気に入りです！
maki2022/04/14 18:40
簡単に1品増やせて助かりました！シャキシャキで美味しいです！
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