レンジでお手軽♪みたらし風かぼちゃプリン
投稿日2022/10/26
更新日2022/10/26
調理時間20分
レンジで出来ちゃうお手軽かぼちゃプリンです。隠し味の純正ごま油が入ることで濃厚なプリンに♪カラメルソースの代わりにはちみつを使った簡単みたらし風ソースをかけて和風に仕上げました＾＾ 薬膳効果 ☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料（150mlカップ4個分）
- かぼちゃ正味250g
- 水小さじ2
- 卵2個
- 砂糖40g
- 牛乳200ml
- 純正ごま油小さじ2
- Aはちみつ85g
- A醤油、純正ごま油各小さじ1
- 香（かおり）いりごま（黒）適宜
作り方
ポイント
かどや製油さんの純正ごま油を使っています。 #かどや製油タイアップ
- 1
かぼちゃは皮をむき、2～3㎝角に切る。耐熱ボウルに入れ て水を加え、ラップをかけて電子レンジ（600W）で5分30秒加熱する。
- 2
火が通ったら熱いうちにつぶして粗熱を取る。
- 3
別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。
- 4
（3）に（2）を加えて混ぜる。
- 5
（4）に牛乳を数回に分けて加えながら混ぜ、純正ごま油も加えて混ぜる。
- 6
（5）を耐熱カップに1/4量ずつ流し入れ、ラップをかけずに電子レンジ（500W）で4分加熱する。 その間にA はちみつ85g、醤油、純正ごま油各小さじ1を混ぜる。
- 7
カップの位置を変えながら（500W）で1分ずつ加熱し、全部が固まったらA はちみつ85g、醤油、純正ごま油各小さじ1をかける。 お好みで香（かおり）いりごま（黒）をふる。
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)