隠し味はわさび♪レンジで簡単爽やかしゅうまい

材料4人分

• 豚ひき肉
  400g
• 玉ねぎ
  1/2個・正味80g
• もやし
  1/2袋・100g
• キャベツ
  正味100g
• 焼売の皮
  30枚
• 片栗粉
  大さじ1と1/2
• A
  ごま油・砂糖
  各大さじ1
• A
  醤油・鶏がらスープの素
  各小さじ2
• A
  S&B本生本わさび
  小さじ2
• 水
  大さじ1
• 青ねぎの小口切り・白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切りにする。 キャベツは細切りにする。 シューマイの皮は5mm幅に切る。

• 1

  ボウルに玉ねぎを入れ、片栗粉をまぶす。

  
• 2

  1に豚ひき肉、A ごま油・砂糖各大さじ1、醤油・鶏がらスープの素各小さじ2、S&B本生本わさび小さじ2を入れて良く練り混ぜ、大きめのひと口大に丸める。バットなどに焼売の皮を入れ、転がしながら皮をまぶす。

• 3

  耐熱のお皿にもやし、キャベツをのせ、その上に2をのせて、焼売にまんべんなく水をかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で10分加熱し、そのまま5分置く。

  
• 4

  しっかり火が通ったら、お好みで青ねぎの小口切り・白いりごまをのせる。

ポイント

・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 ＃エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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