隠し味はわさび♪レンジで簡単爽やかしゅうまい
投稿日2023/04/10
更新日2023/04/28
調理時間15分
わさびは加熱することでツーンとした辛味がまろやかになるので、わさび特有の爽やかな風味をたっぷり楽しむことが出来ます！いつもの料理もわさびを加えることでお手軽にワンランクUP！！ レンジで出来て野菜もたっぷり摂れる焼売です。本生本わさびの爽やかな風味が入ることで、味わいも引き締まり、何個でも食べたい美味しさに！
材料4人分
- 豚ひき肉400g
- 玉ねぎ1/2個・正味80g
- もやし1/2袋・100g
- キャベツ正味100g
- 焼売の皮30枚
- 片栗粉大さじ1と1/2
- Aごま油・砂糖各大さじ1
- A醤油・鶏がらスープの素各小さじ2
- AS&B本生本わさび小さじ2
- 水大さじ1
- 青ねぎの小口切り・白いりごまお好みで
作り方
ポイント
・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 ＃エスビー食品タイアップ
- 準
玉ねぎはみじん切りにする。 キャベツは細切りにする。 シューマイの皮は5mm幅に切る。
- 1
ボウルに玉ねぎを入れ、片栗粉をまぶす。
- 2
1に豚ひき肉、A ごま油・砂糖各大さじ1、醤油・鶏がらスープの素各小さじ2、S&B本生本わさび小さじ2を入れて良く練り混ぜ、大きめのひと口大に丸める。バットなどに焼売の皮を入れ、転がしながら皮をまぶす。
- 3
耐熱のお皿にもやし、キャベツをのせ、その上に2をのせて、焼売にまんべんなく水をかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で10分加熱し、そのまま5分置く。
- 4
しっかり火が通ったら、お好みで青ねぎの小口切り・白いりごまをのせる。
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質問
作ってみた!
- 料理初心者の社会人1年生
2023/09/10 18:18
初めてのシューマイで包み方とかが全く出来てないみっともない見た目になってしまいましたが、味はもう最高でした😭 今度は上手に作れるようにします！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)