主菜

サーモンとホタテとアボカドの旨塩ユッケ

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5分

エネルギー235kcal
炭水化物4.5g
脂質16.8g
たんぱく質18.5g
糖質3.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旨塩味であと引く美味しさ♪おつまみに最高です＾＾薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆ ホタテ貝…滋養強壮、老化防止、視力回復、めまい、のぼせに ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に。　 ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

サーモン(刺身用)
180g
ホタテ貝柱(刺身用)
150g
アボカド
1個
A
酢又はレモン汁
小さじ2
A
砂糖・鶏がらスープの素
各小さじ1
A
にんにくすりおろし
小さじ1強
A
塩
小さじ1/4弱
A
ごま油
大さじ1
卵黄
2個
粗びき黒胡椒
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
サーモン(刺身用)・ホタテ貝柱(刺身用)・アボカドは食べやすく切る。
1
ボウルにA 酢又はレモン汁小さじ2、砂糖・鶏がらスープの素各小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1強、塩小さじ1/4弱、ごま油大さじ1をまぜ、サーモン、ホタテ、アボカドを入れて和えたら器に盛り、卵黄を落とし、お好みで粗びき黒胡椒を振る。

ポイント

【２人分の場合】サーモン(刺身用)：90g ホタテ貝柱(刺身用)：45g アボカド：1/2個 (A)酢又はレモン汁：小さじ1 (A)砂糖・鶏がらスープの素：各小さじ1/2 (A)にんにくすりおろし：小さじ1/2強 (A)塩：小さじ1/8弱 (A)ごま油：大さじ1/2 卵黄：1個粗びき黒胡椒：お好みで