主食

キムチポックンパッ(キムチ炒飯)旨辛であと引く美味しさ♪

Name: キムチポックンパッ(キムチ炒飯)旨辛であと引く美味しさ♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ご飯 400g; ウインナー 2本; 玉ねぎ 大1/3個・正味80g; キムチ 150g; にんにくのみじん切り 大さじ1; 目玉焼き 2個; コチュジャン 大さじ1強; 醬油 小さじ2; 砂糖 小さじ1; ダシダ又は鶏がらスープの素 少々; ごま油 適量; 粗びき黒胡椒 お好みで

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10分

エネルギー620kcal
炭水化物88.2g
脂質22.3g
たんぱく質18.5g
糖質85.6g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旨辛であと引く美味しさ！！休日のランチにサクッと作れておすすめです♪ 薬膳効果 ☆ウインナー(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善

材料2人分

ご飯
400g
ウインナー
2本
玉ねぎ
大1/3個・正味80g
キムチ
150g(酸っぱくなったキムチがおすすめ♪)
にんにくのみじん切り
大さじ1
目玉焼き
2個
A
コチュジャン
大さじ1強
A
醬油
小さじ2
A
砂糖
小さじ1
A
ダシダ又は鶏がらスープの素
少々
ごま油
適量
粗びき黒胡椒
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎはみじん切りにする。ウインナーは小口切りにする。キムチは細かめに切る。
1
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、にんにくのみじん切り、ウインナーを炒める。
2
玉ねぎが透き通ってきたら、キムチも加えて炒め、油がまわったら、A コチュジャン大さじ1強、醬油小さじ2、砂糖小さじ1、ダシダ又は鶏がらスープの素少々も加えて炒め合わせる。
3
全体に馴染んだら、ご飯を加えて炒める。味をみて足りない場合は塩(分量外)少々で調える。
4
器に盛り、目玉焼きを乗せ、お好みで粗びき黒胡椒を振る。