塩昆布の旨味とぽん酢の酸味、わさびの風味が最高です♪ おつまみにも最高です^^ 薬膳効果 ☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に。 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に。 ☆わさび...食欲を増進し消化を促す、ストレスや気分の落ち込みの解消に、解毒作用、殺菌作用、抗炎症作用 ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
わさびの量はお好みで増減してください。
ボウルにA 塩昆布5g・大さじ1、マヨネーズ大さじ3、ぽん酢・わさび各小さじ2、砂糖小さじ1を混ぜる。 茹でだこ、アボカドはそれぞれ食べやすく切る。
【1】のボウルに茹でだこ、アボカドを入れて和えたら出来上がり! 器に盛りお好みで白いりごまを振る。
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松山絵美
料理家
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)