主食
小松菜飯のおにぎり
投稿日2025/01/05
更新日2025/01/05
調理時間15分
青菜嫌いなお子様も食べやすい菜飯のおにぎりです。小松菜で作ってみました＾＾ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
材料（3～4人分）
- 小松菜1袋・260g
- 温かいご飯500g
- 塩・昆布茶各小さじ1/2
- ごま油小さじ1/2(お好みで！入れなくてもOK！)
作り方
ポイント
小松菜の他、蕪の葉や大根菜でも美味しいです＾＾
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩適量(分量外)を加え、小松菜の根元部分を浸して10秒ほど、全体を浸して10〜20秒ほど茹でザルにあげ、冷水にさらしてから水気を絞る。
- 2
根元を切り、1㎝幅に切り、ぎゅーっと絞ってから更に2重に重ねたキッチンペーパーにぎゅっと包んで水気を取る。
- 3
塩・昆布茶を加えて良く混ぜる。
- 4
温かいご飯に混ぜ込む、この時ごま油を足しても風味がよいです♪
- 5
お茶碗で食べても、おにぎりにしても♪
レシピID
495420
質問
作ってみた!
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
