小松菜飯のおにぎり

• 15分

材料（3～4人分）

• 小松菜
  1袋・260g
• 温かいご飯
  500g
• 塩・昆布茶
  各小さじ1/2
• ごま油
  小さじ1/2(お好みで！入れなくてもOK！)

作り方

• 1

  鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩適量(分量外)を加え、小松菜の根元部分を浸して10秒ほど、全体を浸して10〜20秒ほど茹でザルにあげ、冷水にさらしてから水気を絞る。

  
• 2

  根元を切り、1㎝幅に切り、ぎゅーっと絞ってから更に2重に重ねたキッチンペーパーにぎゅっと包んで水気を取る。

  
• 3

  塩・昆布茶を加えて良く混ぜる。

  
• 4

  温かいご飯に混ぜ込む、この時ごま油を足しても風味がよいです♪

  
• 5

  お茶碗で食べても、おにぎりにしても♪

  

ポイント

小松菜の他、蕪の葉や大根菜でも美味しいです＾＾

作ってみた！

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