豆腐だけでご飯のおかず！豆腐の甘辛醤油煮(ご飯に乗せても)

• 10分

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• 木綿豆腐
  ２丁・約800g
• A
  水
  200㏄
• A
  醤油
  大さじ4
• A
  本みりん
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  和風だしの素
  小さじ1
• 長ねぎの小口切り
  お好みで
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  鍋にA 水200㏄、醤油大さじ4、本みりん大さじ3、砂糖大さじ1、和風だしの素小さじ1を加えて強火にかけ、煮立ったら1/4等分に切った木綿豆腐を入れる。

  
• 2

  再度煮立ったら落し蓋をして、弱火～弱めの中火で約6分煮る。(ここで一旦冷ますと味がなじみます！)

  
• 3

  器に盛りお好みで長ねぎの小口切りを乗せ、白いりごまを振る。

  

ポイント

【2人分の場合】 木綿豆腐:1丁・約400g (A)水:100㏄ (A)醤油:大さじ2 (A)本みりん:大さじ1と1/2 (A)砂糖:小さじ1と1/2 (A)和風だしの素:小さじ1/2 長ねぎの小口切り:お好みで 白いりごま:お好みで

作ってみた！

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