ヤミツキうま辛～！！ヤンニョムだれで豆腐煮込み　

材料2人分

• 豆腐
  300g
• 卵
  1個
• カニカマ
  4個
• 水
  100g
• ピザ用チーズ
  大さじ2
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  チューブにんにく
  2㎝
• A
  チューブしょうが
  2㎝

作り方

• 下準備
  A コチュジャン大さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、ごま油大さじ1/2、チューブにんにく2㎝、チューブしょうが2㎝を混ぜておく。

  
• 1

  豆腐を適当に切って鍋に入れ、水も加えて火にかける。

• 2

  沸騰したらカニカマをほぐして加え、ヤンニョムだれを溶かし、豆腐を軽く崩しながら混ぜる。

  
• 3

  卵を軽くといて全体に流す。ピザ用チーズも加え、卵が半熟になったら完成。

  

ポイント

豆腐は木綿でも絹ごしでも。ネギなどお好みで。 タレは濃い目なので8割程度加えてから味をみてください。

作ってみた！

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