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ヤミツキうま辛～！！ヤンニョムだれで豆腐煮込み　

10分

1

2021.12.19

分類主菜

調理時間： 10分

ID 427495

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

簡単ヤンニョムだれで豆腐を煮込むヘルシーな一品です。
崩しながら食べます。ごはんを加えたくなる！

材料

2人分

	豆腐	300g
	卵	1個
	カニカマ	4個
	水	100g
	ピザ用チーズ	大さじ2
A	コチュジャン	大さじ1
A	砂糖	大さじ1
A	しょうゆ	大さじ1
A	ごま油	大さじ1/2
A	チューブにんにく	2㎝
A	チューブしょうが	2㎝

作り方

ポイント

豆腐は木綿でも絹ごしでも。ネギなどお好みで。
タレは濃い目なので8割程度加えてから味をみてください。

A
コチュジャン大さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、ごま油大さじ1/2、チューブにんにく 2㎝、チューブしょうが 2㎝
を混ぜておく。
豆腐を適当に切って鍋に入れ、水も加えて火にかける。
沸騰したらカニカマをほぐして加え、ヤンニョムだれを溶かし、豆腐を軽く崩しながら混ぜる。
卵を軽くといて全体に流す。ピザ用チーズも加え、卵が半熟になったら完成。

コメント・感想 Comment

きららさん
2022.01.02 07:21

砂糖大さじ１では甘かったので、小さじ1にし、豆板醤を入れて辛めにして頂きました。。とても美味しいです。

えつこさん
2022.01.16 12:19:05

甘かったですか！！すみません・・何度かまた作って改良するかもしれません、ありがとうございます。豆板醤入れて下さるといいですね、我が家はまだ豆板醤が常備できなくて試せないでいます。娘がもうちょっと大きくなったら色々できるかもしれないです・・

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