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    ヤミツキうま辛~!!ヤンニョムだれで豆腐煮込み 

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    • 10

    簡単ヤンニョムだれで豆腐を煮込むヘルシーな一品です。 崩しながら食べます。ごはんを加えたくなる!

    材料2人分

    • 豆腐
      300g
    • 1個
    • カニカマ
      4個
    • 100g
    • ピザ用チーズ
      大さじ2
    • A
      コチュジャン
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ1/2
    • A
      チューブにんにく
      2㎝
    • A
      チューブしょうが
      2㎝

    作り方

    • 下準備
      A コチュジャン大さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、ごま油大さじ1/2、チューブにんにく2㎝、チューブしょうが2㎝を混ぜておく。

      ヤミツキうま辛~!!ヤンニョムだれで豆腐煮込み の下準備
    • 1

      豆腐を適当に切って鍋に入れ、水も加えて火にかける。

    • 2

      沸騰したらカニカマをほぐして加え、ヤンニョムだれを溶かし、豆腐を軽く崩しながら混ぜる。

      ヤミツキうま辛~!!ヤンニョムだれで豆腐煮込み の工程2
    • 3

      卵を軽くといて全体に流す。ピザ用チーズも加え、卵が半熟になったら完成。

      ヤミツキうま辛~!!ヤンニョムだれで豆腐煮込み の工程3

    ポイント

    豆腐は木綿でも絹ごしでも。ネギなどお好みで。 タレは濃い目なので8割程度加えてから味をみてください。

    作ってみた!

    • きらら
      きらら

      2022/01/02 07:21

      砂糖大さじ1では甘かったので、小さじ1にし、豆板醤を入れて辛めにして頂きました。。とても美味しいです。

    質問