包まない！レンジで簡単！コーン入り豆腐焼売

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• 豚ひき肉
  380g
• 木綿豆腐
  200g
• 玉ねぎ
  1個(正味180g)
• コーン
  大さじ4
• 片栗粉
  大さじ3
• A
  きび砂糖(砂糖)・オイスターソース
  各大さじ1
• A
  醤油・ごま油
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• 焼売の皮
  50枚位
• きゃべつの細切り
  160g
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  玉ねぎは粗みじん切りにして、ボウルに入れ、コーンも加えて片栗粉をまぶす。

  
• 2

  豚ひき肉、キッチンペーパーに包んで軽く水気を拭いた木綿豆腐、A きび砂糖(砂糖)・オイスターソース各大さじ1、醤油・ごま油各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、塩少々も加えてよく練り混ぜ、16等分(2人分の場合は8等分)に丸める。

  
• 3

  バットなどに1㎝弱の細切りにした焼売の皮を広げていれ、②を転がしながら全体に皮をつける。

  
• 4

  耐熱容器にきゃべつの細切りを敷き、③を並べてラップをかけ、電子レンジ600wで11分(2人分の場合6分30秒)加熱。 一旦器の向きを変え更に5分(2人分の場合は3分)加熱する。

  
• 5

  しっかり火が通ったら出来上がり！お好みで白いりごまを乗せる。

  

ポイント

☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。 ★2人分の場合★ 豚ひき肉:190g 木綿豆腐:100g 玉ねぎ:1/2個(正味90g) コーン:大さじ2 片栗粉:大さじ1と1/2 (A)きび砂糖(砂糖)・オイスターソース:各大さじ1/2 (A)醤油・ごま油:各小さじ1 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2 (A)塩:少々 焼売の皮:25枚位 きゃべつの細切り:80g 白いりごま:お好みで

作ってみた！

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