主食
簡単!炊飯器でジェノベーズピラフ
投稿日2012/12/18
更新日2012/12/18
調理時間40分
ジェノベーゼといえばパスタですが、炊飯器を使ってバジル風味たっぷりのピラフを作りました。
材料2人分
- 米・水1合
- パプリカ 赤1/4個
- パプリカ 黄1/4個
- まいたけ50g
- ピーーマン1個
- イカ60g
- 玉ねぎ1/4個
- ●バジルソース
- バジル10g
- 松の実20g
- 粉チーズ20g
- ニンニク1カケ
- オリーブオイル大さじ2
- 塩小さじ1/4
- アンチョビペースト5g
作り方
ポイント
フレッシュのバジルをその場でミキサーにかけることでバジルの風味を生かします。
- 1
パジルソースの材料をミキサーにかける
- 2
パプリカ、ピーマン、マイタケ 5mm角 イカ、タマネギ7mm角に切る
- 3
米を洗い炊飯器に入れ1合弱の水・バジルソースを入れてよく混ぜる
- 4
具材を上に乗せ混ぜずに炊飯器スタート
レシピID
4601
質問
作ってみた!
「ピラフ」の基本レシピ・作り方
「ピラフ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
近藤小百合
自由ヶ丘のサロンにて自宅で焼ける天然酵母パン教室や素材にこだわった 季節のお料理を紹介しております。 その他、出張シェフやメニュー開発等しております。 ホームページはこちらです。 http://www.relie-kitchen.org/
