主食
簡単!炊飯器でジェノベーズピラフ
投稿日2012/12/18
更新日2012/12/18
調理時間40分
ジェノベーゼといえばパスタですが、炊飯器を使ってバジル風味たっぷりのピラフを作りました。
材料2人分
- 米・水1合
- パプリカ 赤1/4個
- パプリカ 黄1/4個
- まいたけ50g
- ピーーマン1個
- イカ60g
- 玉ねぎ1/4個
- ●バジルソース
- バジル10g
- 松の実20g
- 粉チーズ20g
- ニンニク1カケ
- オリーブオイル大さじ2
- 塩小さじ1/4
- アンチョビペースト5g
作り方
ポイント
フレッシュのバジルをその場でミキサーにかけることでバジルの風味を生かします。
- 1
パジルソースの材料をミキサーにかける
- 2
パプリカ、ピーマン、マイタケ 5mm角 イカ、タマネギ7mm角に切る
- 3
米を洗い炊飯器に入れ1合弱の水・バジルソースを入れてよく混ぜる
- 4
具材を上に乗せ混ぜずに炊飯器スタート
レシピID
4601
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近藤小百合
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