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    主食

    簡単!炊飯器でジェノベーズピラフ

    • 投稿日2012/12/18

    • 更新日2012/12/18

    • 調理時間40

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    17

    ジェノベーゼといえばパスタですが、炊飯器を使ってバジル風味たっぷりのピラフを作りました。

    材料2人分

    • 米・水
      1合
    • パプリカ 赤
      1/4個
    • パプリカ 黄
      1/4個
    • まいたけ
      50g
    • ピーーマン
      1個
    • イカ
      60g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ●バジルソース
    • バジル
      10g
    • 松の実
      20g
    • 粉チーズ
      20g
    • ニンニク
      1カケ
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 小さじ1/4
    • アンチョビペースト
      5g

    作り方

    ポイント

    フレッシュのバジルをその場でミキサーにかけることでバジルの風味を生かします。

    • 1

      パジルソースの材料をミキサーにかける

      工程写真
    • 2

      パプリカ、ピーマン、マイタケ 5mm角 イカ、タマネギ7mm角に切る

      工程写真
    • 3

      米を洗い炊飯器に入れ1合弱の水・バジルソースを入れてよく混ぜる

      工程写真
    • 4

      具材を上に乗せ混ぜずに炊飯器スタート

      工程写真
    レシピID

    4601

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    近藤小百合

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