炒め玉ねぎの香ばしさ香る♪厚揚げの和風チーズカレー焼き

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚
• 玉ねぎ
  1/4個
• かつお節
  ひと袋(1.5g)
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• A
  きび糖(砂糖)
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• こめ油(サラダ油)
  大さじ1

作り方

• 1

  厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を吸い、食べやすい1口大に切る。 玉ねぎはみじんぎりする。

• 2

  フライパンにこめ油(サラダ油)を熱し、玉ねぎを加えしんなりして来たら厚揚げを入れカリッと焼き目がつくまで焼く。

• 3

  A カレー粉小さじ1/2、きび糖(砂糖)小さじ1/2、塩ひとつまみ、粉チーズ大さじ1を加え炒め合わせたら、かつお節を加えて器に盛る。

ポイント

☆玉ねぎは葱にしても♪ ☆玉ねぎの水分量が多い場合はしっかり炒める。 塩もひとつまみのところふたつまみにしても◎ ☆よりパンチが欲しい、おつまみにされたい方はニンニクを小さじ1/2を加えて炒める。

作ってみた！

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