とまらない！いかの生姜唐揚げ
投稿日2022/10/15
更新日2022/10/15
調理時間10分(漬け時間を除く)
鶏の唐揚げもいいですが、いかの唐揚げも高タンパクでおすすめです！ 今回はいかのあし（げそ）で子どもも大人も大好きな唐揚げ🤍もちろんイカ丸々でも！ しっかり味が染みてとっても美味しく仕上がります✨
材料2人分
- いか（今回はげそ）150g
- Aすりおろし生姜小さじ1
- A醤油大さじ1
- Aみりん小さじ2
- Aこんぶ茶小さじ1/2弱
- 米油（サラダ油）適量
- B片栗粉大さじ2
- B小麦粉大さじ3
作り方
ポイント
●油が飛びやすいので気をつけてください😌 油はねネットなどおすすめです♡ ●食べて美容に♪健康に♪ ✔️揚げ油に米油を使うと胃もたれなし！ ✔️低カロリー ✔️疲れた身体に！
- 1
いか（今回はげそ）は食べやすい大きさに切ってA すりおろし生姜小さじ1、醤油大さじ1、みりん小さじ2、こんぶ茶小さじ1/2弱を揉み込み、冷蔵庫で15分ほど置く。
- 2
ポリ袋にB 片栗粉大さじ2、小麦粉大さじ3を入れて①をまぶす。（※揚げる直前がおすすめです！）
- 3
フライパンの底から2㎝ぐらい米油（サラダ油）をそそぎ、170℃でカラっと揚げる。
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質問
作ってみた!
jujujujujunko2024/09/02 17:43
美味しかった〜♡ イカゲソを刺身で食べるつもりがスッカリ忘れてちょっと日が経ってしまったので、こちらに挑戦！ 油はねが怖すぎたので、お酒を振って1分レンチンしてから、調味料入れて半日位冷蔵庫で漬けておきました。 昆布茶が無かったので代わりに塩昆布と、鰹節がハンパに余っていたので合わせて追加しました。 粉を付ける前にかなりしっかり水分を拭き取って、160度で揚げたら、ピッとも油はねしませんでした！ 美味しくてアッという間に無くなっちゃいました！ 美味しいレシピどうもありがとうございました♪
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「いか」の基礎
- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
