副菜

とまらない！いかの生姜唐揚げ

Name: とまらない！いかの生姜唐揚げ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: いか（今回はげそ） 150g; すりおろし生姜 小さじ1; 醤油 大さじ1; みりん 小さじ2; こんぶ茶 小さじ1/2弱; 米油（サラダ油） 適量; 片栗粉 大さじ2; 小麦粉 大さじ3

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10分

漬け時間を除く

エネルギー285kcal
炭水化物29.8g
脂質10.2g
たんぱく質18.5g
糖質28.6g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏の唐揚げもいいですが、いかの唐揚げも高タンパクでおすすめです！今回はいかのあし（げそ）で子どもも大人も大好きな唐揚げ🤍もちろんイカ丸々でも！しっかり味が染みてとっても美味しく仕上がります✨

材料2人分

いか（今回はげそ）
150g
A
すりおろし生姜
小さじ1
A
醤油
大さじ1
A
みりん
小さじ2
A
こんぶ茶
小さじ1/2弱
米油（サラダ油）
適量
B
片栗粉
大さじ2
B
小麦粉
大さじ3

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
いか（今回はげそ）は食べやすい大きさに切ってA すりおろし生姜小さじ1、醤油大さじ1、みりん小さじ2、こんぶ茶小さじ1/2弱を揉み込み、冷蔵庫で15分ほど置く。
2
ポリ袋にB 片栗粉大さじ2、小麦粉大さじ3を入れて①をまぶす。（※揚げる直前がおすすめです！）
3
フライパンの底から2㎝ぐらい米油（サラダ油）をそそぎ、170℃でカラっと揚げる。

ポイント

●油が飛びやすいので気をつけてください😌 油はねネットなどおすすめです♡ ●食べて美容に♪健康に♪ ✔️揚げ油に米油を使うと胃もたれなし！ ✔️低カロリー ✔️疲れた身体に！

いかのさばき方

レシピID：446544

更新日：2022/10/15

投稿日：2022/10/15

作ってみた！

レビュー（2件）

るるる♪
2025/11/08 08:38
いか下足揚げを食べたいと主人からのリクエストで作りました🌿 イカ🦑が不漁のせいか小さいサイズしか売ってなく下足も小さめです😅 生姜醤油のお味でイカ🦑も柔らかく完全なお酒のアテになり喜んでいました🥰🎶 息子達も美味しいね〜🌈🍀と言ってくれたので、また作りたいと思います❣️ 長谷美穂さん🌿 いつも美味しくて素敵な投稿ありがとうございます🎀🍀
jujujujujunko
2024/09/02 17:43
美味しかった〜♡ イカゲソを刺身で食べるつもりがスッカリ忘れてちょっと日が経ってしまったので、こちらに挑戦！油はねが怖すぎたので、お酒を振って1分レンチンしてから、調味料入れて半日位冷蔵庫で漬けておきました。昆布茶が無かったので代わりに塩昆布と、鰹節がハンパに余っていたので合わせて追加しました。粉を付ける前にかなりしっかり水分を拭き取って、160度で揚げたら、ピッとも油はねしませんでした！美味しくてアッという間に無くなっちゃいました！美味しいレシピどうもありがとうございました♪