豚こまで♪とろーりたまごと焼肉アボカ丼！

材料2人分

• ごはん
  2人分
• 豚こま肉
  200g
• もやし
  1/2袋
• A
  焼肉のたれ
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ1
• アボカド
  1個
• 卵黄
  2個
• ブラックペッパー
  適量
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  豚こま肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

• 2

  フライパンにごま油(大さじ1)を熱して、もやしを炒めて、取り出す。 同じフライパンにごま油(大さじ1)を熱して豚こま肉をカリッと焼き、A 焼肉のたれ大さじ2、醤油大さじ1/2を絡ませる。

• 3

  器にごはんを盛り付けて豚肉、もやし、アボカド、卵黄をのせてブラックペッパー、お好みで塩をふりかける。

ポイント

●玉ねぎなど加えても◎ ●ご飯をレタスやお豆腐にするとよりヘルシーに♪

作ってみた！

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