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    汁物

    5分でできる♪エリンギとふんわり卵スープ

    • 投稿日2023/01/27

    • 更新日2023/01/27

    • 調理時間10

    身体温まるレシピです☺️ 腸活にも!エリンギの食感がおいしい食べ応えもある家族みんなが喜ぶレシピです✨

    材料3人分

    • エリンギ
      2本
    • キャベツ
      150g
    • 溶き卵
      1個
    • A
      500ml
    • A
      コンソメ
      2個
    • 適量
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    ●大きめのエリンギでしたら1本でも ●お好みのきのこでも

    • 1

      鍋にA 水500ml、コンソメ2個を入れて一煮立ちさせ エリンギは一口大に切り、キャベツは千切りにする。

    • 2

      鍋にエリンギ、キャベツを入れる。 しんなりしてきたら、溶き卵を細く入れて塩で味を整える

    • 3

      器に盛り付けてお好みでブラックペッパーをふりかける。

    レシピID

    453211

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    長谷美穂
    • Artist

    長谷美穂

    料理家・歌手・モデル

    3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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