主食
さつま揚げとピーマンのふんわり卵ごはん
投稿日2023/08/12
更新日2023/08/12
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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とにかく節約で簡単に美味しく仕上がる♡ 子どもも喜んでくれます💖 ピーマンも🫑一緒に食べてくれました☺️❤️
材料2人分
- ご飯2人分
- さつま揚げ120g
- ピーマン2〜3個
- 卵2個
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
●卵は半熟のうちに取り出すか、火を止めるとふわっ♡と仕上がります☺️ ●ピーマンは鮮やかになるまで炒めると甘みが増します❤️🫑
- 1
さつま揚げは一口大、ピーマンは細切りにして卵は溶いておく。
- 2
フライパンにごま油を熱してさつま揚げ・ピーマンを炒めたら、真ん中を開けて溶き卵を流し込み、半熟になったら火を止めA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を入れてサッと炒める。
- 3
温かいご飯を器に盛り付けたら、②をのせてお好みで七味唐辛子を振りかける。
レシピID
466228
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
