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グレープフルーツゼリー

20
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2018.11.30

分類デザート

調理時間: 20分

ID368944

武藤文

Aya's kitchen

食事の後に、爽やかなデザートはいかがでしょう。ご馳走を食べた後でも、お酒を飲んだ後でも、つるりと食べられます。

スイーツ ゼリー おもてなし ゼリーグレープフルーツ スローカロリーシュガー ヘルシー 適糖生活 簡単
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材料4人分
熱湯 400ml
スローカロリーシュガー 55g
アガー 16g
はちみつ 大さじ1
レモン果汁 大さじ4
グレープフルーツ(果肉) 150g
A
スローカロリーシュガー 少々
A
レモン果汁 少々
作り方
Point!
ホワイトとルビー、二種類のグレープフルーツを使いましたが、1種類でも良いですし、他のフルーツを使ってもOKです。
  1. グレープフルーツは外皮、薄皮をむき、A

    スローカロリーシュガー 少々、レモン果汁 少々

    でマリネしておく。
  2. アガーとスローカロリーシュガーをよく混ぜる。
  3. 沸騰した400ccの熱湯をボウルに入れ、2を少しずつ注ぎ、ホイッパーで混ぜ、よく溶かす。はちみつも加えて、よく混ぜる。
  4. 電子レンジでひと肌程度に温めたレモン果汁を3に加え、混ぜる。
  5. 器に注ぎ分け、1の果物を入れる。
  6. 冷蔵庫で冷やす。
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