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    副菜

    春野菜といちごのチーズサラダ

    • 投稿日2023/03/24

    • 更新日2023/03/24

    • 調理時間15

    お気に入り

    40

    ・春の旬をたっぷり使った、彩り豊かな春サラダです。 ・手軽に手に入るカッテージチーズを入れて、コク深さをプラス。 ・和えるだけで簡単なのに、見た目からも嬉しくなるサラダです。  ちょっとしたおもてなしにも、おすすめです! ・スタッシャーを使うと、洗い物も少なくて、環境にもとても優しいので愛用しています。

    材料2人分

    • 水菜
      2株(約30g)
    • にんじん
      1/3本(約50g)
    • いちご
      4個
    • カッテージチーズ
      50g
    • A
      オリーブオイル、レモン汁
      各大さじ1
    • A
      はちみつ
      小さじ1
    • 岩塩
      適量
    • スタッシャー
      -

    作り方

    ポイント

    ・stasher(スタッシャー)「ボウルコレクションM」を使用しています。 ・スタッシャーを使って電子レンジ加熱する場合には、口を開けてください。 ・サラダは食べる直前に和えるようにしてください。 →水分が出てくるため。 #スタッシャータイアップ

    • ・水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。 ・にんじんはピーラーで薄くスライスして、スタッシャーに入れて塩(分量外)をふり、10分おいて水気を絞る。 ・いちごはヘタを取り、半分に切る。

      工程写真
    • 1

      スタッシャーにA オリーブオイル、レモン汁各大さじ1、はちみつ小さじ1を入れてよく混ぜる。

      工程写真
    • 2

      水菜・にんじん・いちご・カッテージチーズを加えて、岩塩をふって和える。

      工程写真
    レシピID

    456929

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    あやか|発酵×旬野菜
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    あやか|発酵×旬野菜

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    ◆旬野菜×発酵調味料で、身体がゆるみ整うごはん。 ◆季節をたのしむシンプルなレシピを発信。 ◆料理家・フードコーディネーター /作る相手へ想いを込めて、シンプルだけど、ほんのひと手間を大切にしています。 多くの人たちの食卓が豊かになりますように… そんな気持ちで日々発信しています。

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