あやか|発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
・きのこは旨みの宝庫であり、ヘルシーで、常備菜としても◎ ・じっくり動かさず焼くことで、美味しそうな焼きめがつき、旨みがぐんっと引き出される。 ・味つけにアンチョビを加えて、旨みに旨みを重ねた絶品副菜をどうぞ...!
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