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    太らないのに美味しい!絶品しらたきビビン麺

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    太らないのに美味しい!絶品しらたきビビン麺

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    • 投稿日2021/09/21

    • 更新日2021/09/21

    • 調理時間30

    美味しいダイエットレシピを作れるようになりたくて、何度も試作を繰り返し完成したレシピです。 ダイエット中でも美味しく食べながら痩せたい!そんな方にすごくオススメの一品です。 最初は「しらたきだから・・・」と心配だったけど、これは麺! 大満足できる自慢のダイエットレシピです。

    材料1人分

    • しらたき
      1袋(180g)
    • ささみ
      1本
    • キュウリ
      1/2本
    • キムチ
      大さじ2
    • コチュジャン
      大さじ1
    • かんたん酢
      大さじ2
    • めんつゆ
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ1/2
    • とりがらスープのもと
      小さじ1/2
    • すりごま
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    しらたきをしっかり冷やすのがポイント。 時間がないときは氷たっぷりの水で冷やして下さいね。 トッピングに卵や韓国のりなどもおすすめです。 コチュジャン、キムチで辛さの調整ができるので、お好みで調整して下さいね。

    • しらたきをたっぷりのお湯で下ゆでし、ザルにあげたら水で洗い氷水につけておく。

      工程写真
    • 1

      キュウリは千切り、ささみはスジを取り、茹でたらさいておく。

      工程写真
    • 2

      コチュジャン、かんたん酢、めんつゆ、ごま油、とりがらスープのもと、すりごまをボウルに入れしっかり全体を混ぜる。

      工程写真
    • 3

      水気をしっかり切ったしらたきをお皿に入れ、工程2で混ぜ合わせたタレを2/3入れてしっかりと混ぜる。

      工程写真
    • 4

      キュウリ、キムチ、ささみを乗せたら上から残りのタレをかける。

      工程写真
    レシピID

    422122

    「ささみ」の基礎

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    はな

    おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい!」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩

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