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沈黙の絶品!「とうもろこしの唐揚げ」

主菜

沈黙の絶品!「とうもろこしの唐揚げ」
  • 投稿日2022/06/15

  • 調理時間30

とうもろこしがスーパーに並ぶと「夏がやってきたな〜!」って気分になりますね♩ とうもろこしは揚げると甘みが引き立ってとっても美味しい! これを作ると、みんな無心で食べて食卓が一瞬”沈黙”になります。 タレとの相性も抜群でいくらでも食べられちゃう!そんなおすすめの一品です。 この夏、ぜひ作ってみて下さいね!子どもも喜ぶ!ビールとの相性も抜群です♩

材料

  • とうもろこし
    1本
  • 片栗粉
    適量(大さじ1〜1,5程度)
  • 砂糖
    大さじ2
  • 醤油
    大さじ2
  • みりん
    大さじ2
  • 大さじ2
  • 適量

作り方

ポイント

・片栗粉は揚げる直前にサッとまぶすとカラッと揚がります。

  • 1

    鍋に、砂糖、醤油、みりん、酒を入れ混ぜたら、一煮立ちさせタレを作る。

    工程写真
  • 2

    とうもろこしは3等分に切り、縦に4等分に切る。 ビニル袋にとうもろこしと片栗粉を入れ、袋をふって片栗粉を全体にまぶす。

    工程写真
  • 3

    170度の油で実の方から揚げる。両面5分程度揚げ、軽く焦げ目がついたら、余分な油をきる。

    工程写真
  • 4

    作っておいたタレに絡める。

    工程写真
レシピID

439181

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はな

おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい!」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩

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