副菜

子どもが大好き!だし汁で作る「わが家の鶏そぼろ」

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  • エネルギー267kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質16.8g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質10.2g
  • 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

そぼろ丼やそぼろおにぎりに多めに作っておくととっても便利な「とりそぼろ」 私は、たっぷり作って小分けにして冷凍保存もしています。 だし汁を入れることで、とっても美味しい「とりそぼろ」になるのでぜひ作ってみてね!

材料3人分

  • 鶏ももミンチ
    300g
  • 適量
  • だし汁
    大さじ2
  • 醤油
    大さじ2
  • 砂糖
    大さじ2
  • みりん
    大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  • 1

    醤油、砂糖、みりん、酒を混ぜ合わせておく。

    子どもが大好き!だし汁で作る「わが家の鶏そぼろ」の工程1
  • 2

    フライパンに油をひき鶏ももミンチを炒める。

    子どもが大好き!だし汁で作る「わが家の鶏そぼろ」の工程2
  • 3

    全体の色が変わったらだし汁、行程1を加えて汁気がなくなるまで煮る。

    子どもが大好き!だし汁で作る「わが家の鶏そぼろ」の工程3

ポイント

300gだとすぐ食べ終わるので、冷凍保存などストックする場合は倍量作るのがおすすめです。

作ってみた!

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