甘辛絶品《鶏そぼろ♡さつまいもごはん》

材料（2合分）

• 米
  2合
• さつまいも
  250ｇ
• 鶏ひき肉
  200ｇ
• A
  にんにく、しょうが（各すりおろし）
  各1片分
• A
  しょうゆ
  大さじ3
• A
  本みりん、酒
  各大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• 小ねぎ（小口切り）
  適量

作り方

• 下準備
  ・米を研ぎ、2合分の水より少し少なめの水を入れる(大さじ2程度減らす) ・さつまいもは、3cm角に切って、水に5分さらす。

• 1

  水を入れた米の上に、水分を拭いたさつまいもをのせて、普通通りに炊く。

  
• 2

  その間に、フライパンに、A にんにく、しょうが（各すりおろし）各1片分、しょうゆ大さじ3、本みりん、酒各大さじ2、砂糖小さじ1と鶏ひき肉を入れ、煮汁がなくなるまで、煮詰める。

  
• 3

  炊き上がったごはんに、2を入れ、混ぜる。 小ねぎ（小口切り）をちらす。

  

ポイント

■さつまいもは、あまり小さく切ってしまうと、混ぜる時に潰れてしまうので、大きめに切ります。 ■こちらのレシピは5.5合炊きの炊飯器を使用しております。 お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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