主食
【ピリ辛キムチごま味噌うどん】ピリ辛うま辛味が食欲そそる！
10分
キムチでうま辛の坦々風ピリ辛スープに､ もやしで食感とボリュームをプラスした 簡単アレンジうどんです(^^)︎🥢✨ 包丁まな板不要で食べたい時にパパッと できる嬉しいお手軽メニューですよ♪♪ ピリ辛好きの方におすすめです︎👍🏻 ̖́-
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- 豚ひき肉100g
- もやし1/2袋(100g)
- キムチ100g
- 豆板醤小さじ1/2~
- A水300ml
- A味噌大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- B無調整豆乳200ml
- Bすりごま大さじ3~
作り方
- 1
冷凍うどんは解凍して器に盛る。鍋にごま油小さじ1を中火で熱し､豚ひき肉､豆板醤､キムチをしんなり炒める。
- 2
A 水300ml、味噌大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1､もやしを入れて3分ほど煮る。
- 3
B 無調整豆乳200ml、すりごま大さじ3~を入れて沸騰直前まで温め、うどんに注ぐ。
ポイント
★ラー油、刻みねぎお好みで♪ ★味噌は合わせ味噌を使用◎ ★豆板醤はお好みで調整してください♪省いても◎ ★豆乳が分離しないように沸騰直前で 温まったら火を消してください◎
レシピID：462162
更新日：2023/06/14
投稿日：2023/06/10
作ってみた！
7632342024/03/24 16:16
家にあるものでこんなに美味しく簡単にできるなんて感動🥺娘も喜んで食べてくれました♪
ピコイナ2024/03/22 13:29
うどん→糸こんにゃく(白)、豆板醤→四川豆板醤、すりごま→炒りごま、豆乳→オーツミルクに代用させていただきました。もやしの他に生わかめとゆで卵、ネギ追加させていただきました。
- 763234
2024/03/17 14:29
キムチさえあれば、あとは常備しているもので手軽につくれて美味✨ご馳走様でした！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
