【ごまみそ焼きサバほぐしごはん】ご飯のお供に◎お弁当にも◎
投稿日2024/08/30
更新日2024/08/30
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ごまや味噌の香ばしい香りが 食欲をそそるお魚レシピです🐟︎✨ 作り置きやお弁当おかずにも便利で 鮭フレークのようにささっと ご飯にかけて大満足(^^)👍🏻 ̖́- 大葉の香りもアクセントで ご飯がモリモリと進みますよ🙊🍚♪
材料2人分
- 塩サバ2切れ(200g)
- 大葉2〜3枚
- ご飯適量
- 白ごま小さじ2
- A味噌、みりん各小さじ2
- A酒、砂糖各小さじ1
作り方
ポイント
★骨取りの塩さばを使用しています◎
- 1
塩サバはペーパーで水気を抑える。 大葉は千切りにする。
- 2
フライパンにさばを乗せ中火でこんがり焼き､ほぐす。
- 3
合わせたA 味噌、みりん各小さじ2、酒、砂糖各小さじ1を加え炒め合わせ白ごまをふる。
- 4
器にご飯を盛り､③と大葉を乗せる。
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質問
作ってみた!
ありみ2024/10/21 11:22
サバが、甘くて、すごく、おいしかったです♡。こどもも、たくさん食べてくれました♡。大葉が、お父さんのお野菜です♡。
mi-ko2024/09/25 19:02
お砂糖を目分量で入れたからか甘くなってしまったので、だし醤油をかけたら好きな味になりました♪大葉とゴマはたっぷりが美味しいと思いました。梅干も合います♡
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- Artist
coto
料理家
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- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
