レンジで3分！ヘルシーで簡単な【あんまん風】蒸しパン

材料（3〜4個）

• 絹豆腐
  150g
• きび糖
  20g
• A
  米粉
  60g
• A
  おからパウダー
  10g(微粒粉タイプ)
• A
  ベーキングパウダー
  3g
• デーツ
  4粒(種無し)

作り方

• 下準備
  デーツを細かく刻む

• 1

  ボウルに絹豆腐を入れてホイッパーで滑らかになるまで潰す。

• 2

  ①にきび糖を加えて混ぜ、A 米粉60g、おからパウダー10g、ベーキングパウダー3gを加えてゴムベラに持ち替えて混ぜる。

• 3

  スプーンで生地すくい、耐熱カップの半量ぐらいまで流し込み、デーツを真ん中にのせ、その上から生地を被せる。 ※デーツが隠れるように被せる。

• 4

  電子レンジに２つづつカップを並べて 600Wで3分加熱。 ※1個の場合は2分半。

• 5

  加熱後はカップから取り出し粗熱が取れるまで冷ます。 ※カップが熱くなっているので火傷に注意

ポイント

▪︎加熱しすぎると生地と中のデーツがカチコチになるので気をつけてください。 ▪︎デーツが生地から出ていると加熱の際に焦げるのでしっかり生地を被せる。 余裕があればデーツを少し柔らかくなるまでお湯でふやかしてから刻んで入れると良いです♪ 1分動画もあるので是非ご覧ください♪

作ってみた！

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