【余り物でイタリアン!!】餃子の皮でラザニア

• 20分

材料2人分

• アスパラ
  2本
• ナス
  2本
• 餃子の皮
  9枚
• ピザ用チーズ
  適量
• パセリ
  適量
• A
  豚ひき肉
  300g
• A
  トマト缶
  1/2缶
• A
  おろしんにんにく
  小さじ1/2
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  ケチャップ
  大さじ1

作り方

• 1

  アスパラの皮を切り、2cm間隔に斜め切りにする。ナスのヘタを切り、縦に2等分に切り、1~2cm間隔で縦に切る。耐熱容器に入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。

  
• 2

  A 豚ひき肉300g、トマト缶1/2缶、おろしんにんにく小さじ1/2、コンソメ小さじ1、塩少々、ケチャップ大さじ1、1を混ぜ合わせる

  
• 3

  耐熱容器に2、餃子の皮を3枚ずつ交互に入れていく、ラップをし600Wの電子レンジで2分加熱する。

  
• 4

  ピザ用チーズをのせ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

  
• 5

  パセリを最後にかける。

  

ポイント

・餃子の皮がない方は春巻きの皮でもOK

作ってみた！

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