絶品♡なめらかティラミス

材料6人分（140mlカップ6個分）

• 【ボトム】
  .
• スポンジ生地（またはカステラ）
  適量
• A
  インスタントコーヒー
  小さじ2
• A
  グラニュー糖
  大さじ1
• A
  お湯
  70ml
• 【ティラミス生地】
  .
• クリームチーズ
  200g
• グラニュー糖
  70g
• 卵黄
  2個
• 生クリーム
  200ml
• （トッピング用）ココアパウダー
  適量

作り方

• 下準備
  ・A インスタントコーヒー小さじ2、グラニュー糖大さじ1、お湯70mlをすべて混ぜ合わせてコーヒー液をつくる

• 1

  【ボトム】 カップにスポンジ生地（またはカステラ）を入れて、コーヒー液を染み込ませる。 ※カップのフチを押し当てると丸くくり抜けます。

  
• 2

  【ティラミス生地】 生クリームを7分立てにする（ゆるくツノが立つ固さ）。

  
• 3

  別のボウルにクリームチーズを入れて、なめらかになるまで混ぜる。

  
• 4

  グラニュー糖、卵黄、生クリームの順に加えて、そのつどよく混ぜ合わせる。

  
• 5

  カップに生地を入れて、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

  
• 6

  食べる直前に（トッピング用）ココアパウダーを表面にふる。

  

ポイント

ハンドミキサーを使うと手軽に作れます。 生クリームの泡立てに使ったハンドミキサーはそのまま使いまわしてOKです❢

作ってみた！

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