メールで送る
印刷する
埋め込む
この時期になるとひんやりスイーツが多くなります♪凝固剤はたくさんありますが中でも一番透明度が高いのが【アガー】ゼリーと簡単の間のようなつるんと食感はたまりません!!お好みで黒みつやきな粉で召し上がれ✨
アガーはとても粒子が細かいので溶けやすいようにグラニュー糖と混ぜておくのがコツです!常温でも固まってしまうので熱いうちに容器へ流してくださいね♪
湯呑みなどそこが丸みをおびた容器を用意し、油分など拭き取っておく。
グラニュー糖、アガーは合わせてダマがないようよく混ぜておく。
鍋に水を入れ、沸騰したら火を止める。ダマにならないように泡立て器で混ぜながら①を入れる。
容器に均等に流し、冷蔵庫で冷やす。お好みで黒みつ、きな粉などをかけて完成。
418513
2020/07/11
2017/06/20
アユミ
25歳、福岡出身の製菓衛生師。 なるべく白砂糖・小麦粉を使わず 見た目も可愛い”カラダとココロに優しいおやつ” 大人こそ健康のためにおやつ時間を大切に。 インスタグラムでは手書きレシピとお菓子作りの豆知識を公開中。