デザート
【材料はたったの3つ！？】水信玄餅風
投稿日2021/08/02
更新日2021/08/02
調理時間10分(冷やす時間を除く)
この時期になるとひんやりスイーツが多くなります♪凝固剤はたくさんありますが中でも一番透明度が高いのが【アガー】ゼリーと簡単の間のようなつるんと食感はたまりません！！お好みで黒みつやきな粉で召し上がれ✨
材料3人分（小さめ湯呑み3つ分）
- 水300ml
- グラニュー糖小さじ1
- アガー8g
- 黒みつ、きな粉など適量
作り方
ポイント
アガーはとても粒子が細かいので溶けやすいようにグラニュー糖と混ぜておくのがコツです！常温でも固まってしまうので熱いうちに容器へ流してくださいね♪
- 準
湯呑みなどそこが丸みをおびた容器を用意し、油分など拭き取っておく。
- 1
グラニュー糖、アガーは合わせてダマがないようよく混ぜておく。
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら火を止める。ダマにならないように泡立て器で混ぜながら①を入れる。
- 3
容器に均等に流し、冷蔵庫で冷やす。お好みで黒みつ、きな粉などをかけて完成。
レシピID
418513
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アユミ
25歳、福岡出身の製菓衛生師。 なるべく白砂糖・小麦粉を使わず 見た目も可愛い”カラダとココロに優しいおやつ” 大人こそ健康のためにおやつ時間を大切に。 インスタグラムでは手書きレシピとお菓子作りの豆知識を公開中。