【材料はたったの3つ!?】水信玄餅風

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2021.08.02

分類デザート

調理時間: 10分(冷やす時間を除く)

ID 418513

アユミ

アユミの健康おやつレシピ帳

この時期になるとひんやりスイーツが多くなります♪凝固剤はたくさんありますが中でも一番透明度が高いのが【アガー】ゼリーと簡単の間のようなつるんと食感はたまりません!!お好みで黒みつやきな粉で召し上がれ✨

    材料

    3人分(小さめ湯呑み3つ分)
    300ml
    グラニュー糖 小さじ1
    アガー 8g
    黒みつ、きな粉など 適量

    作り方

    ポイント

    アガーはとても粒子が細かいので溶けやすいようにグラニュー糖と混ぜておくのがコツです!常温でも固まってしまうので熱いうちに容器へ流してくださいね♪
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    1. 湯呑みなどそこが丸みをおびた容器を用意し、油分など拭き取っておく。
    2. グラニュー糖、アガーは合わせてダマがないようよく混ぜておく。
    3. 鍋に水を入れ、沸騰したら火を止める。ダマにならないように泡立て器で混ぜながら①を入れる。
    4. 容器に均等に流し、冷蔵庫で冷やす。お好みで黒みつ、きな粉などをかけて完成。
    1 45

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