クリスマスリースサラダ【包丁もまな板も使わない！】

ベビーリーフは洗って水気を切る。ミニトマトはヘタを取り洗って水気を拭き取る。丸い皿にベビーリーフを円状に盛り付ける。ひとくちモッツァレラは水気を切って盛り付ける。

ミニトマトを乗せる。生ハムは山折りにして内側をつまみ、反対側も同じものを作る。真ん中を半分に折りたたんだ生ハムでクルッと巻きリボンを作る。リボンを上の真ん中に置き、残りの生ハムは小さくまとめて盛り付ける。

A オリーブオイル大さじ1、レモンの絞り汁大さじ1、塩ふたつまみ、ブラックペッパー少々を器に入れてよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。食べる直前にサラダにかける。