主菜

新感覚♩ライスペーパーコロッケ

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  • エネルギー345kcal
  • 炭水化物37.2g
  • 脂質18.5g
  • たんぱく質8.2g
  • 糖質35.6g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

王道のカニクリームコロッケをアレンジして新感覚のコロッケのご紹介です♩ 衣づけも楽になるし、少ない油で済むので片付けも簡単です。

材料2人分

  • 玉ねぎ
    1/2個
  • カニカマ
    6本 50g
  • 有塩バター
    30g
  • 豆乳
    200ml
  • 薄力粉
    大さじ2
  • コンソメ顆粒
    小さじ1
  • ライスペーパー
    6枚

作り方

  • 1

    玉ねぎは微塵切りにする。カニカマはほぐす。

  • 2

    有塩バターをフライパンにいれて溶かし、①を炒める。

  • 3

    しんなりしたら薄力粉とコンソメ顆粒加えて粉っぽさがなくなるまで炒めたら、コンソメ、豆乳を加えて弱火にかけもったりさせる。

  • 4

    粗熱が取れたら濡らしたライスペーパーで③を包んでパン粉をつけ、大さじ3の油(分量外)で揚げ焼きする。

ポイント

動画に記載してます!

作ってみた!

質問

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