ころころ美味しい♪ひと口チーズ天

材料2人分

• おいしく揚がる魔法の天ぷら粉
  1袋(100g)
• 水
  150ml
• 青のり
  大さじ2
• フレッシュモッツァレラチーズ(ひとくちサイズ)
  1袋(86g)
• 薄力粉
  適量
• オレインリッチ(またはサラダ油)
  適量

作り方

• 下準備
  ・フレッシュモッツァレラチーズ(ひとくちサイズ)は水けを切っておく。

• 1

  フレッシュモッツァレラチーズ(ひとくちサイズ)に水っぽさが残らないくらい薄力粉をまぶす。

• 2

  ボウルに水、おいしく揚がる魔法の天ぷら粉、青のりの順に入れて泡立て器で約40回混ぜる。

• 3

  揚げ鍋にオレインリッチ(またはサラダ油)を入れ中火で170℃に熱する。1を2にたっぷりと絡ませ、1~2分衣がカリッとするまで揚げる。

ポイント

・薄力粉はしっかりとチーズのツルツルがなくなり粉っぽくなる程度にまぶしてください。 ・調理中の火のお取り扱いには充分ご注意ください。

作ってみた！

質問