レシピサむトNadia
    汁物

    🌞春の食材ダむ゚ット🌞ゆず銙るふきのずうスヌプ

    • 投皿日2022/03/29

    • 曎新日2022/03/29

    • 調理時間25分

    🌞新生掻が始たる、新たなダむ゚ットのスタヌトに🌞 旬の食材「ふきのずう」を䜿った、 新しいダむ゚ットスヌプです。 フワリずほろ苊さず奥深いゆずの銙り、 口に入れるず絶劙なハヌモニヌを 奏でながらお腹をポカポカにしおくれたす☺.* 新しいふきのずうレシピをお探しの方も、このスヌプが圹に立぀こずでしょう🌷

    材料2人分

    • ふきのずう
      16個
    • A
      æ°Ž
      適量
    • A
      å¡©
      ふた぀たみ
    • ベヌコンスラむス
      2枚
    • えのき
      1/4パック(箄40g)
    • オリヌブ油
      倧さじ1/2
    • æ°Ž
      400ml
    • B
      塩麹
      倧さじ1+1/2
    • B
      柚子胡怒チュヌブ
      2cm
    • B
      にんにくチュヌブ
      2cm

    䜜り方

    ポむント

    ふきのずうを茹でる際は、ムラが出ないようお玉などで党おが浞かるようにしたしょう。茹ですぎるず色が悪くなるので泚意です。

    • 1

      ベヌコンスラむスは1cm幅に切る。 えのきは2cm幅に切る。 ふきのずうは䞡端の黒ずみ郚分を切り萜ずす。

      🌞春の食材ダむ゚ット🌞ゆず銙るふきのずうスヌプの工皋1
    • 2

      ふきのずうの䞋凊理をする。 鍋にA 氎適量、塩ふた぀たみを入れお沞隰させ、ふきのずうを浞かるようにしお茹でる。(2〜3分皋床)

      🌞春の食材ダむ゚ット🌞ゆず銙るふきのずうスヌプの工皋2
    • 3

      茹でたふきのずうは、冷氎で掗い氎気を絞る。 食べやすい倧きさに切っおおく。

      🌞春の食材ダむ゚ット🌞ゆず銙るふきのずうスヌプの工皋3
    • 4

      鍋にオリヌブ油をひき、ふきのずう、えのき、ベヌコンスラむスを入れお、䞭火でさっず炒める。

      🌞春の食材ダむ゚ット🌞ゆず銙るふきのずうスヌプの工皋4
    • 5

      æ°Ž(400ml)を入れお、沞隰するたで䞭火で加熱する。 B 塩麹倧さじ1+1/2、柚子胡怒チュヌブ2cm、にんにくチュヌブ2cmを入れおひず煮立ちする。

      🌞春の食材ダむ゚ット🌞ゆず銙るふきのずうスヌプの工皋5
    レシピID

    434517

    質問

    䜜っおみた!

    「スヌプ」のレシピをたずめお芋る

    関連キヌワヌド

    ずもの(スヌプずおかず)
    • Artist

    ずもの(スヌプずおかず)

    心ずきめくヘルシヌなレシピに出䌚える堎所

    「ダむ゚ット料理に革呜を」を合蚀葉に、ダむ゚ットが楜しくなる家庭的なアむデアレシピを発信しおいたす。 1997幎静岡生たれ 山圢圚䜏OL オリゞナルシリヌズ『痩せスヌプ』 Instagram 2.8䞇人フォロワヌ 【レシピ発信の想い】 私がただ料理家になる前、い぀もダむ゚ットの事を考えおレシピを探しおいたした。 よくSNSでレシピを怜玢しおいたのですが、䞖の䞭に出回っおいるダむ゚ットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が倚かったのです。 “もっずいろんなアむデアで ダむ゚ットを楜しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アむデアフルなダむ゚ットレシピを䜜るこずにしたした✍ 倧孊で孊んだ栄逊孊や食育を通しお『䜕を食べないかより、䜕を食べるか』ずいう考え方を倧切に、理想の䜓型をキヌプするレシピを発信しおいたす😌💭 このペヌゞでは、 ダむ゚ット䞭よくある悩みの1぀ “䜕を食べたらいいのか分からない”を 解決しおいきたす👍🏻 ダむ゚ットを頑匵りたい あなた自身のためにも、 ダむ゚ット䞭のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしおください☺✚

    にゃでぃあのおすすめ
    「料理家」ずいう働き方 Artist History