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    🌸春の食材ダイエット🌸ゆず香るふきのとうスープ

    汁物

    🌸春の食材ダイエット🌸ゆず香るふきのとうスープ

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    • 投稿日2022/03/29

    • 更新日2022/03/29

    • 調理時間25

    🌸新生活が始まる、新たなダイエットのスタートに🌸 旬の食材「ふきのとう」を使った、 新しいダイエットスープです。 フワリとほろ苦さと奥深いゆずの香り、 口に入れると絶妙なハーモニーを 奏でながらお腹をポカポカにしてくれます☺️.*・゚ 新しいふきのとうレシピをお探しの方も、このスープが役に立つことでしょう🌷

    材料2人分

    • ふきのとう
      16個
    • A
      適量
    • A
      ふたつまみ
    • ベーコンスライス
      2枚
    • えのき
      1/4パック(約40g)
    • オリーブ油
      大さじ1/2
    • 400ml
    • B
      塩麹
      大さじ1+1/2
    • B
      柚子胡椒チューブ
      2cm
    • B
      にんにくチューブ
      2cm

    作り方

    ポイント

    ふきのとうを茹でる際は、ムラが出ないようお玉などで全てが浸かるようにしましょう。茹ですぎると色が悪くなるので注意です。

    • 1

      ベーコンスライスは1cm幅に切る。 えのきは2cm幅に切る。 ふきのとうは両端の黒ずみ部分を切り落とす。

      工程写真
    • 2

      ふきのとうの下処理をする。 鍋にA 水適量、塩ふたつまみを入れて沸騰させ、ふきのとうを浸かるようにして茹でる。(2〜3分程度)

      工程写真
    • 3

      茹でたふきのとうは、冷水で洗い水気を絞る。 食べやすい大きさに切っておく。

      工程写真
    • 4

      鍋にオリーブ油をひき、ふきのとう、えのき、ベーコンスライスを入れて、中火でさっと炒める。

      工程写真
    • 5

      水(400ml)を入れて、沸騰するまで中火で加熱する。 B 塩麹大さじ1+1/2、柚子胡椒チューブ2cm、にんにくチューブ2cmを入れてひと煮立ちする。

      工程写真
    レシピID

    434517

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    ともの|スープとおかず

    \ ご覧いただきありがとうございます☺︎︎ / おうちの冷蔵庫にあるものやスーパーで手軽に買える食材を使って『ダイエットレシピ』を発信しています( ¨̮ )📕 一人暮らしの生活を考えたダイエットレシピですが、2人前のレシピを作っていて、家族やパートナー分の料理にも対応できます🏠 ・tomonoオリジナルシリーズ『痩せスープ』 ・オリジナルアイデア『お豆腐レシピ』 ・かんたんお弁当おかず『レンチン術』 をメインに投稿しており、 *無理しない自炊でダイエットができる *レパートリーが広がって楽しくなる *家族の健康を考えた料理が作れる など社会人や主婦の皆さんにとって 嬉しいことがたくさんあります( ¨̮ )❤️ ­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­-- 【レシピの想い】 私自身、ヘルシーなやさしいご飯が好きです。でも、世の中にあるヘルシーなレシピには味が素っ気ないものや、食べた気がしないものが多いなぁと感じていました。そっくりなレシピも多いし、おしゃれで普段使わないような調味料が必要になったりと…もうちょっと私のおうちに合ったレシピがないかなぁと思うことがあります…。 そこで、もっと手軽に作れる材料で『家族やパートナーと一緒に食べても「美味しい♡」と思わず笑顔になっちゃうレシピをつくろう!』そう思って活動を始めました。私もみなさんと同じく勤める社会人として、仕事帰りでも美味しいダイエットレシピをつくることを心がけています☺️✨ ­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­-- 【プロフィール】 土屋 友乃 (スープ料理家/栄養士) 山形暮らし 25歳 おひつじ座 A型 *経歴 2021年インスタで活動を始める。 わずか5ヶ月でフォロワー1万人に。 「スープと言えばとものさん」で親しまれ、 現在は2万人以上のフォロワーさんに 支えられて発信活動をしています。 *インスタレシピ オリジナル性の高いイラストレシピを 作っています。 フォロワーさん・クライアント様ともに ワクワクする投稿になるよう想いを込めて 手書きで作成しています。 商品画像を差し込む編集も可能です◎ ↓ Instagramリンクからご覧ください📱 ↓

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