デザート
全て同量ワンボウル【レモンブラウニー】
投稿日2024/01/19
更新日2024/01/20
調理時間30分
海外でポピュラーなレモンブラウニー。キューンと甘酸っぱくしっとり爽やかなケーキ。ワンボウルにどんどん混ぜていくだけなので洗い物も少なく簡単♪ バター•砂糖•粉は同量だから、覚えて何度でも作りたくなるケーキ。
材料4人分（18×18cmスクエア型）
- バター120g
- グラニュー糖120g
- 卵2個
- 国産レモン果汁大さじ2
- 国産レモンの皮1個分
- 薄力粉120g
- ベーキングパウダー小さじ1
- A粉糖120g
- A国産レモン果汁大さじ1
- A国産レモンの皮1個分
作り方
ポイント
レモンは国産のものを使用してください。しっとり仕上げたいので、焼きすぎに注意しましょう。
- 準
▶︎国産レモンの皮の黄色い部分だけをすりおろす。 ▶︎バターをレンジで加熱し、完全に溶かして冷ましておく。 ▶︎オーブンを170度に予熱。 ▶︎型にオーブンシートを敷いておく。
- 1
ボウルに溶かしたバターを入れ、グラニュー糖を入れて混ぜる。卵、国産レモン果汁、国産レモンの皮も加えて混ぜる。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ混ぜる。
- 3
型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで20分焼く。
- 4
A 粉糖120g、国産レモン果汁大さじ1、国産レモンの皮1個分をボウルに入れ滑らかになるまでよく混ぜる。ケーキの上からかける。
レシピID
475705
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- Artist
ちゅんまっち
- 栄養士
《料理研究家・フードフォトグラファー》 ☆お料理の第一印象を大切に☆ 簡単だけど ちょっと可愛くて ちょっとオシャレな 作り手も楽しめる料理を提案します。 まだ娘達が幼かった頃、 なかなか食卓に座ってくれない日と 「わぁ!」とニコニコで座ってくれる日がありました。 同じメニューでもほんの少しの彩りや盛り付けの仕方で、食べたい!と思う気持ちに違いがあるのだと気付かされました。 料理の第一印象は食事への気持ちを大きく左右するものだと感じています。 【資格】 ⚪︎栄養士 ⚪︎フードコーディネーター