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真っ赤な生地と白いチョコレートのコントラストが目を引く、海外で人気のレッドベルベットケーキのドーナツ。
下準備オーブンを200度に予熱する。ドーナッツ型にオイル(分量外)を塗る。
ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、ココアパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜる。
別のボウルに卵と牛乳を混ぜ、1に加えて混ぜる。
食紅を加えて混ぜ、ホワイトビネガーと溶かしバターも加えて混ぜる。絞り袋に詰める。
ドーナッツ型に絞り出し、200度に予熱したオーブンで約10分焼く。
コーティング用ホワイトチョコレートを湯煎にかけて溶かす。 ドーナッツを浸して、片面にチョコレートをコーティングする。チョコレートが固まる前に、ドーナッツの1個を崩してチョコレートの上に散らしてデコレーションする。
コーティング用のチョコレートを使うと、難しいテンパリングが必要ないので簡単です。
オーブンを予熱する方法
レシピID:475905
更新日:2024/01/22
投稿日:2024/01/22
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ちゅんまっち
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