クリスマスリースサラダ

• 5分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料4人分

• 葉物野菜
  適宜(ケールやわさび菜など数種類)
• ロマネスコ
  １／２個
• ビーツ（加熱済み）
  ６０g
• カッテージチーズ
  大さじ２
• 胡桃
  ２５g
• A
  バルサミコ酢
  大さじ２
• A
  エクストラバージンオイル
  大さじ３
• A
  はちみつ
  大さじ１
• A
  粒マスタード
  大さじ１／２

作り方

• 下準備
  バルサミコドレッシングを作る。ボウルにA バルサミコ酢大さじ２、エクストラバージンオイル大さじ３、はちみつ大さじ１、粒マスタード大さじ１／２を入れよく混ぜる。

• 1

  葉物野菜を冷水で洗って水気をよく切る。大皿にリング状に乗せる。

• 2

  一口大に切って茹でたロマネスコをバランス良く並べる。

• 3

  ビーツ（加熱済み）を２㎝の角切りにして乗せる。

• 4

  ハムを半分に切り、円錐状に丸めて乗せる。

• 5

  砕いた胡桃とカッテージチーズを散らす。

• 6

  合わせたドレッシングを小さな器に入れてサラダに添える。

ポイント

葉物野菜は緑色の濃いものを選ぶと綺麗に仕上がります。赤色のお野菜はプチトマトなどでも代用できます。りんごのスライスを加えるのもおすすめです！

作ってみた！

質問