副菜

お酒のお供!おつまみに♡やげん軟骨の香ばしニンニクバター醤油

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物1.5g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質1.2g
  • 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お酒がすすむ一品! こりこり軟骨がたまらない♡ 我が家は子供達も大好きで おかずとしても頂いています^ ^

材料4人分

  • やげん軟骨
    450グラム
  • にんにく
    2片(みじん切り)
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 胡椒
    適量
  • バター
    15グラム
  • 醤油
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    やげん軟骨の水分が多い場合はキッチンペーパーで拭き取っておく。

  • 1

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火をつける。 香りが出たらやげん軟骨を入れて、塩、胡椒でこんがり焼く。(中火)

  • 2

    火が通ったらバター、醤油を入れて炒める。

    お酒のお供!おつまみに♡やげん軟骨の香ばしニンニクバター醤油の工程2

ポイント

香ばしく焼き色が付くまで焼いてくださいね^ ^

作ってみた!

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