主食
一手間でご飯まで絶品♡鶏そぼろ煮汁で炊き上げる『三食丼』
投稿日2022/11/28
更新日2022/11/28
調理時間15分(ご飯を炊き上げる時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
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鶏そぼろの煮汁と出汁でご飯を炊くことで ワンランク上の三食丼が出来上がります♡ 我が家で長年作り続けている三食丼です＾＾ おこげもまた絶品♡♡ 今回はお弁当に♪
材料3人分
- 鶏ひき肉300グラム
- A醤油50ml
- A酒、みりん、砂糖大さじ2
- 米2合
- 出汁適量
- 卵3個
- B砂糖大さじ1
- B牛乳大さじ1
- 絹さや1袋(70グラム)
- 塩少々
作り方
ポイント
鶏ひき肉は少し多めに出来上がります。 卵焼きの中に入れていただいたりとアレンジ可能です♡
- 1
鍋にA 醤油50ml、酒、みりん、砂糖大さじ2を入れて火をつけ、鶏ひき肉を混ぜながら煮詰める。 火が通ったら鶏そぼろと煮汁に分けておく。
- 2
炊飯器に洗った米と①の煮汁を入れて2合の目盛まで出汁を入れて炊く。
- 3
絹さやは筋を取り、塩ゆでして斜め切りにする。
- 4
卵とB 砂糖大さじ1、牛乳大さじ1を混ぜ合わせる。 火をつけたフライパンに入れ、箸で混ぜながら卵そぼろを作る。
- 5
ご飯の上に鶏そぼろ、卵そぼろ、絹さやをのせる。
レシピID
449438
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Artist
sako
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作りを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352