一手間でご飯まで絶品♡鶏そぼろ煮汁で炊き上げる『三食丼』

材料3人分

• 鶏ひき肉
  300グラム
• A
  醤油
  50ml
• A
  酒、みりん、砂糖
  大さじ2
• 米
  2合
• 出汁
  適量
• 卵
  3個
• B
  砂糖
  大さじ1
• 絹さや
  1袋(70グラム)
• 塩
  少々

作り方

• 1

  鍋にA 醤油50ml、酒、みりん、砂糖大さじ2を入れて火をつけ、鶏ひき肉を混ぜながら煮詰める。 火が通ったら鶏そぼろと煮汁に分けておく。

  
• 2

  炊飯器に洗った米と①の煮汁を入れて2合の目盛まで出汁を入れて炊く。

• 3

  絹さやは筋を取り、塩ゆでして斜め切りにする。

  
• 4

  卵とB 砂糖大さじ1を混ぜ合わせる。 火をつけたフライパンに入れ、箸で混ぜながら卵そぼろを作る。

  
• 5

  ご飯の上に鶏そぼろ、卵そぼろ、絹さやをのせる。

  

ポイント

鶏ひき肉は少し多めに出来上がります。 卵焼きの中に入れていただいたりとアレンジ可能です♡

作ってみた！

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