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    副菜

    『韓国風ピリ辛きのこ炒め』お酒も進んじゃう一品♡

    • 投稿日2023/06/16

    • 更新日2023/06/16

    • 調理時間5

    ついつい食べすぎちゃう!! 甘辛いお味にピリッと少し辛さがきいて お酒も進んじゃう一品♡ もう一皿食べたかった!!

    材料2人分

    • マッシュルーム
      1パック
    • にんにく
      1片(みじん切り)
    • 胡麻油
      大さじ1/2
    • 大さじ1
    • A
      砂糖、醤油
      大さじ1/2
    • A
      小さじ1
    • A
      コチュジャン
      小さじ1/2
    • 糸唐辛子
      適量

    作り方

    ポイント

    エリンギや舞茸でも美味しく頂けます。

    • マッシュルームは半分に切る。

    • 1

      フライパンににんにくと胡麻油を入れて火をつける。香りがしたらマッシュルームを入れてさっと炒め合わせ、酒を入れて蓋をする。

    • 2

      しんなりしてきたら蓋を取り、少し水分を飛ばす。 混ぜ合わせたA 砂糖、醤油大さじ1/2、酢小さじ1、コチュジャン小さじ1/2を入れ、炒め合わせる。 器に盛り糸唐辛子を散らす。

    レシピID

    462798

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    sako
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    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352

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